Αποθηκευτικός χώρος προϊόντος
Πρόπλυση και αποφλοίωση
Αρχικά, η πατάτα περνάει από το στάδιο πρόπλυσης για την απομάκρυνση της χωμάτων
και οδηγείται σε δοχεία αποφλοίωσης, τα οποία οδηγούν στην μηχανική ξεφλούδιση.
Πρόπλυση και αποφλοίωση
Αρχικά, η πατάτα περνάει από το στάδιο πρόπλυσης για την απομάκρυνση της χωμάτων και οδηγείται σε δοχεία αποφλοίωσης, τα οποία οδηγούν στην μηχανική ξεφλούδιση.
Χώρος επεξεργασίας και συσκευασίας
Τράπεζα διαλογής
Στο στάδιο της χειρωνακτικής διαλογής, επιτυγχάνεται η απομάκρυνση τυχών υπολειμμάτων, προωθώντας έτσι ένα αποτέλεσμα προς τον τεμαχισμό και την τελική συσκευασία του προϊόντος.
Τράπεζα διαλογής
Στο στάδιο της χειρωνακτικής διαλογής, επιτυγχάνεται η απομάκρυνση τυχών υπολειμμάτων, προωθώντας έτσι ένα αποτέλεσμα προς τον τεμαχισμό και την τελική συσκευασία του προϊόντος.
Προς τεμαχισμό
Τεμαχισμός
Ο τεμαχισμός της πατάτας γίνεται σε νούμερα 10×10 και 11×11, για τηγάνισμα, πατάτες σε φέτες ( μουσακά, ροδέλες), Κυδωνάτες, Φούρνου και Ολόκληρες.
Τεμαχισμός
Ο τεμαχισμός της πατάτας γίνεται σε νούμερα 10×10 και 11×11, για τηγάνισμα, πατάτες σε φέτες ( μουσακά, ροδέλες), Κυδωνάτες, Φούρνου και Ολόκληρες.
Διαλογή μικροτεμαχίων
Διαδικασία πλυσίματος
Διαδικασία πλυσίματος
Διαδικασία στεγνώματος
Προς ζύγιση
Προς ζύγιση
Συσκευασία
Τελικό στάδιο συσκευασίας με vacuum
Η πατάτα στο τελικό στάδιο συσκευασίας πλένεται, στεγνώνεται και συσκευάζεται σε απόλυτα ελεγχόμενη ατμόσφαιρα σε συσκευασία VACUUM.
Τελικό στάδιο συσκευασίας με vacuum
Η πατάτα στο τελικό στάδιο συσκευασίας πλένεται, στεγνώνεται και συσκευάζεται σε απόλυτα ελεγχόμενη ατμόσφαιρα σε συσκευασία VACUUM.
Αποθηκευτικός χώρος έτοιμης συσκευασίας
Επικοινωνήστε μαζί μας
